Bolo de fubá com erva-Doce
Ingredientes:
4 ovos
1 xícara de fubá (120 gramas)
1 xícara de açúcar (160 gramas)
1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
1 xícara de leite (240 mililitros)
1 xícara de óleo (240 mililitros)
1 colher de chá de erva-doce
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo:
Comece batendo os ovos em uma tigela até obter um crème cremoso. Você pode usar uma batedeira ou um liquidificador para essa etapa.
Adicione o leite e o óleo à mistura e continue batendo até que tudo esteja bem incorporado.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o fubá, a erva-doce e o fermento em pó. Misture delicadamente com uma colher de pau ou um batedor de arame. Isso ajudará a deixar o bolo mais fofinho.
Unte uma forma com manteiga e farinha e despeje a massa do bolo nela.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Polvilhe açúcar confeiteiro por cima e sirva acompanhado de um café ou chá.
Seu bolo de fubá com erva-doce está pronto! Espero que goste dessa combinação aromática e saborosa.
Experimente e compartilhe a foto do seu resultado! Bom apetite!
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